| Editorial: | Sociedad Anónima Española de Traductores y Autores (S.A.E.T.A) |
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| Ciudad: | Madrid |
| Medidas: | 24x17 cm. |
| Paginación: | 517 pp. |
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Tratado práctico de viticultura y enología españolas. Tomo II: Enología
Manual técnico y práctico sobre enología, dirigido a ingenieros agrónomos, vinicultores y profesionales del sector vitivinícola. Este segundo tomo está dedicado a la enología, abordando los procesos de elaboración del vino en España, con detalle técnico y rigor académico. Contiene índice detallado
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Estado de conservación: Normal