| Editorial: | Editorial Molino |
| Año: | 1962 |
| Ciudad: | Barcelona |
| Medidas: | 20x14,5 cm. |
| Paginación: | 62 pp. |
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Los pescados
Los pescados es un recetario tradicional publicado como parte de la colección Biblioteca del ama de casa, centrado en recetas para guisar pescado. Incluye 125 recetas variadas para preparar pescados frescos en múltiples estilos culinarios, desde guisos tradicionales, frituras, estofados y empanados, hasta marinados y salsas específicas. Con un lenguaje directo y adaptado a la cocina doméstica, el libro propone técnicas sencillas pensadas para el día a día familiar.
Tapa blanda. Grapada en lomo.
Estado de conservación: Normal