| Editorial: | Editorial Ariel |
| Año: | 1985 |
| Ciudad: | Barcelona |
| Medidas: | 25x18,5 cm. |
| Paginación: | 64 pp. |
| Edición: | |
| ISBN: | 84-344-0237-8 |
Elaboración casera de pan y bollos
Este libro ofrece una guía práctica para la elaboración de panes y bollería en casa, con recetas claras y adaptadas a cocinas domésticas. Incluye técnicas de amasado, fermentación y horneado, así como variantes para diferentes masas, cereales y sabores. Ideal para aficionados que deseen aprender y perfeccionar el arte de la panadería casera.
Ilustraciones en color.
Tapa dura.
Estado de conservación: Muy bueno