| Editorial: | Ediciones Universitarias Hispano Americanas |
| Año: | 1984 |
| Ciudad: | Madrid |
| Medidas: | 23x11 cm. |
| Paginación: | 63 pp. |
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El café. Orígenes, historia, leyenda y 31 formas de utilización del café
Obra divulgativa publicada por Nestlé Nathan Internacional que combina un enfoque cultural e histórico del café con un recetario práctico. La primera parte traza los orígenes del café, sus leyendas (como la del pastor Kaldi), la expansión del consumo desde Etiopía hasta Europa, y su papel en la historia social. La segunda parte presenta 31 formas de uso del café, probablemente centradas en recetas de cocina y bebidas, tanto tradicionales como creativas.
Está dirigida al público general y puede haber formado parte de una colección promocional sobre alimentación saludable o cultura del café, distribuida gratuitamente o como material de marca.
Ilustraciones en color.
Tapa blanda.
Estado de conservación: Bueno