| Editorial: | Instituto de Estudios Agrarios, Pesqueros y Alimentarios de la Secretaría Técnica del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. |
| Año: | 1976 |
| Ciudad: | Madrid |
| Medidas: | 24x17 cm. |
| Paginación: | 421 pp. |
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| ISBN: |
Agricultura y Sociedad, 26. Enero-Marzo 1983.
Primera parte, Las bases científicas e ideológicas de la agricultura biológica: Los argumentos de la agricultura biológica, por R. D. Hodges. Alternativas a los productos agro-químicos en la agricultura del futuro, por J. V. Lovett. La calidad de los productos agrícolas provenientes de diversos sistemas de cultiivo, por Hartmut Vogtmann. Una agricultura alternativa, por Kjell Arman. Ver crecer la hierba, por Joaquín Arujc; Segunda parte, la práctica de la agricultura biológica: La estructura de la agricultura biológica en Francia y unos ejemplos de fincas biológicas, por C. Aubert. Informa sobre la agricultura orgánica, por U. S. Departament of Agriculture. La crisis del olivar como cultivo "biológico" tradicional, por José Manuel Naredo. La degradación de los recursos naturales de la dehesa. Análisis de un modelo de dehesa tradicional, por Pablo Campos Palacín. Pantemientos ecológicos en la explotación de los sistemas agrarios de montaña. La rotación cereal-esparceta en los montes de Teruel, por A. Gómez Sal y A. Bello.
Encuadernación rústica.
Estado de conservación: Bueno